miércoles, 4 de julio de 2007

Nubes (Th)


Esta receta es de Fatboy

INGREDIENTES

– 1 sobre + 1 cucharada sopera de gelatina con sabor (fresa,limón,etc.) .

– 2 sobres de gelatina neutra

– 200 grs. de agua

– 300 grs. de azúcar

PREPARACIÓN

1. Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad

2. A continuación añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos a velocidad 4. Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.

3. Dejar enfriar y poner en la Thermomix, 6 minutos al 5 ½. Dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente sobre un molde forrado con film transparente.

4. Cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar glass.

Nota: tapar con el film transparente sobrante

3 comentarios:

Fatboy36 dijo...

jjaaja que gracia ver mi nombre

Irene dijo...

Hola guapa!
Bienvenida a mi blog.

demisalero dijo...

Que buena pinta!!!ayer las hice pero me ha sido impodsible desdoblar quitar el film transparente. como las hicistes de dos colores?